研究:饮食方法GFCF 无助自闭症?

自闭症并不罕见,近年的数据显示,每88人就1个患有自闭症。自闭症通常在儿童时期就可被确诊。出于爱护子女的心,很多家长都希望子女的自闭症能够被治愈,或者可以减轻症状,因而会尝试不同的方法,包括改变自闭症小朋友的饮食。即使这些方法还未得到医学界的认可,在美国,仍有三分之一的家长会为他们患有自闭症的小朋友改变饮食方式。


研究结束时,所有参与研究者会被告知当时被分配到哪一种零食。数据显示无论小朋友被分配到吃哪一种零食,他们的行为都没有明显的分别。在吃过含麸质或酪蛋白的零食后,儿童的社交次数甚至有所增加,虽然这增长并不明显。小朋友吃过含麸质的食物后,也会说较多的社交语言,但这上升也不明显。

Dr Susan Hyman是罗彻斯特大学神经发展和行为儿科部门的主任,负责领导是次有关GFCF的研究。她认为,现时还没有证据证明GFCF的饮食能够改善自闭症儿童的病征。不过,Dr Hyman也指出,研究也显示在适当的指导下,GFCF可以是安全的。如果家长想尝试GFCF,一定要注意儿童吸收的营养,并咨询医生和注册营养师的意见,以确保儿童吸收足够的营养。如果儿童本身对麸质或酪蛋白有敏感,GFCF可能对他们有帮助。

由于这次的研究只有14人,Dr Hyman希望在未来的研究,参加者数量可以扩大,以得到更确实的答案。

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